Comment tirer pleinement parti de la mélasse de saccharose ?

La mélasse de saccharose est un sous-produit collant brun foncé produit par la canne à sucre comme matière première dans une sucrerie. Il s’agit d’une matière première largement utilisée, mais les ingrédients de la mélasse ne sont pas pleinement utilisés. Afin de mieux utiliser la mélasse de canne à sucre, le processus de filtration sur membrane en plusieurs étapes est désormais utilisé pour raffiner la mélasse de canne à sucre.

1. Ultrafiltration

Utiliser une membrane d'ultrafiltration pour décolorer et clarifier la mélasse de canne à sucre après dilution et centrifugation. Le concentré d'ultrafiltration peut être utilisé pour l'extraction de pigments naturels après avoir été lavé et filtré avec de l'eau, et le perméat d'ultrafiltration est décoloré et déminéralisé par une résine échangeuse d'ions, puis entre dans le système de membrane de nanofiltration de l'étape suivante.

2. Nanofiltration

Le perméat après décoloration et élimination du sel par résine échangeuse d'ions est concentré et éliminé les impuretés à travers une membrane de nanofiltration. Étant donné que la concentration de nanofiltration a éliminé certaines petites impuretés moléculaires telles que les sucres réducteurs, les acides aminés et les sels inorganiques, elle peut continuer à recycler les cristaux pour produire du sucre. Le perméat de nanofiltration entre dans le système de membrane d'osmose inverse plus sophistiqué.

3. Filtration par osmose inverse

Une fois le perméat de nanofiltration concentré par osmose inverse, le concentré d'osmose inverse contenant une grande quantité de sucre, d'acides aminés et de sels inorganiques monovalents, il peut être utilisé pour préparer des boissons sucrées fonctionnelles. L'eau pure après filtration par osmose inverse peut continuer à être utilisée pour la dilution et la diafiltration de la mélasse dans le processus de filtration par ultrafiltration.

Afin d'améliorer les avantages économiques des sucreries et de résoudre les problèmes de pollution de l'environnement, ce processus adopte une combinaison de technologie de filtration sur membrane à plusieurs étages d'ultrafiltration, de nanofiltration et d'osmose inverse pour parvenir à l'élimination et à l'utilisation du sucre réducteur dans la mélasse de canne à sucre, ce qui permet d'utiliser la mélasse de canne à sucre plus efficacement.