Avantages de l'utilisation du MBR dans les eaux usées des brasseries

Les eaux usées des brasseries sont principalement des eaux usées produites lors de la saccharification, de la fermentation, du brassage et d’autres processus du processus de production de bière. Il présente les caractéristiques d’une teneur élevée en matières organiques et d’une bonne biodégradabilité. Par conséquent, la méthode biochimique est depuis longtemps la méthode privilégiée pour traiter les eaux usées des brasseries. Les procédés de traitement biochimique actuellement largement utilisés comprennent principalement : le traitement biologique aérobie (méthode des boues activées, méthode du biofilm), le traitement biologique anaérobie et une combinaison de traitement biologique aérobie et anaérobie. Ces méthodes ont leurs propres avantages et inconvénients, tels qu'un processus de traitement complexe, un long HRT, une grande surface, un investissement en capital élevé, une maintenance et une gestion difficiles du processus anaérobie et une tendance à l'expansion des boues, etc.

Bioréacteur à membrane (MBR) est une combinaison de technologie de traitement par bioréacteur et de technologie de traitement par membrane. Il peut simultanément réaliser la dégradation des polluants par des micro-organismes et la séparation des polluants par membrane dans un espace compact, résolvant ainsi efficacement le problème du processus de traitement des eaux usées des brasseries traditionnelles. Par rapport au processus traditionnel de traitement des eaux usées des brasseries, la technologie MBR présente les avantages suivants :

1. La qualité des effluents est excellente et stable

La teneur en N et P dans les eaux usées des brasseries est faible et le procédé traditionnel à boues activées est sujet à l'expansion des boues en raison du déséquilibre du rapport C et N. La technologie de filtration sur membrane peut réaliser efficacement une séparation solide-liquide, de sorte que l'effluent n'est pas affecté par des facteurs tels que l'expansion des boues dans le bioréacteur. Les MES et la turbidité des effluents sont proches de zéro et peuvent éliminer efficacement les micro-organismes pathogènes dans les eaux usées de la brasserie.

2. Faible encombrement

Le module à membrane MBR remplace le bassin de décantation secondaire traditionnel, simplifie le flux du processus et réduit l'encombrement de l'appareil. Dans le même temps, la concentration de boues activées dans le MBR est plus élevée, ce qui augmente la charge volumique, de sorte que le volume du réservoir de concentration de boues et du réservoir d'aération peut être réduit en conséquence, rendant le dispositif plus compact.

3. Dégradation systématique de la matière organique et efficacité accrue de la nitrification

Grâce à l'extension du SRT et à la rétention de la membrane, les micro-organismes sont complètement piégés dans le bioréacteur, de sorte que la lente prolifération des bactéries nitrifiantes peut mieux se développer et se reproduire. En même temps, cela peut augmenter le temps de rétention hydraulique de certains produits organiques réfractaires dans le système, améliorant ainsi considérablement l'efficacité de la nitrification et l'efficacité de la dégradation des matières organiques.

4. Forte résistance aux charges d'impact

Les eaux usées de la production de bière sont évacuées par intermittence, et la qualité et le volume de l'eau changent considérablement, ce qui entraîne souvent une détérioration de la qualité des effluents et une mauvaise stabilité du procédé traditionnel à boues activées. Alors que le processus MBR, en raison de sa concentration de boues plus élevée et de sa technologie de filtration sur membrane, peut obtenir un effluent stable même lorsque la qualité de l'eau entrante fluctue.

De plus, le processus MBR peut réaliser la séparation complète du HRT et du SRT, rendant le contrôle des opérations plus flexible et plus stable. La qualité des effluents MBR peut répondre aux normes les plus strictes en matière de rejet ou de réutilisation des eaux usées des brasseries. Par conséquent, le MBR a de très larges perspectives d’application dans le traitement et la réutilisation des eaux usées des brasseries.